牛肉性微溫，能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，富含血紅素鐵，是補(bǔ)充體力的好食品。同時(shí)，鋅、硒等微量元素和各種B族維生素含量也比較高。牛肉及其制品是優(yōu)質(zhì)蛋白以及其他營(yíng)養(yǎng)素的最佳來(lái)源，可以全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)并恢復(fù)體力。并且比起羊肉、豬肉，牛肉適合各種體質(zhì)的人群。

　　此外，人感到疲勞，是因?yàn)轶w內(nèi)乳酸分泌過(guò)多所致，所以，要想消除疲勞，還應(yīng)該多吃些堿性食物。例如鹵汁豆腐干等豆制品，還有蔬菜水果類(lèi)，不僅能中和乳酸，消除疲憊，還能補(bǔ)充維生素B和C，提高身體的免疫力。

　　在攝取不到足夠的蔬菜水果的情況下，不妨在出門(mén)前就先備好一些復(fù)合維生素片。另外，為了調(diào)劑口味，還可以帶些火腿腸、巧克力、咸水鴨、茶葉蛋，它們也是快速補(bǔ)充體力的食品。