一日三餐是我們身體健康的根本，什么時候吃？怎么吃？都和我們的健康息息相關(guān)。今天，我們就來討論一下晚餐什么時候吃最好？

　　幾點(diǎn)鐘吃晚餐最好？

　　理想的晚餐時間是距離就寢時間3-4小時左右。也就是說，如果晚上10點(diǎn)休息，那么晚餐應(yīng)當(dāng)在6-7點(diǎn)。要給胃足夠的時間去消化，胃里食物殘留不多，才不會影響夜間的睡眠質(zhì)量。

　　但是對于大多數(shù)上班族來說，晚上6點(diǎn)才下班，6-7點(diǎn)吃晚餐的可能性其實(shí)很。因此晚餐時間可以適當(dāng)推遲，但盡量不要超過晚上9點(diǎn)。晚上9點(diǎn)之后也最好不要再吃任何固體食物。

　　晚餐吃太晚有哪些風(fēng)險(xiǎn)？

　　我們不提倡太晚吃晚餐，是因?yàn)橥聿吞砜赡軙o我們的健康帶來風(fēng)險(xiǎn)：

　　1.增加體重

　　首先，餓久了的我們，回到家首先是翻箱倒柜找出任何能馬上吃的東西先緩緩，而這些東西往往都是拆袋即食的高熱量食品。

　　其次，吃飯時間太晚，很多人還沒消化完就躺著了，直接睡覺吧，吃進(jìn)去的食物堆在體內(nèi)，過剩的熱量就容易轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致發(fā)胖。等它消化完吧，那你就不得不熬夜了。

　　2.影響消化

　　食物進(jìn)入胃腸道，4-5小時才能完全排空，即便在此之前你去睡覺了，胃腸還是要加班工作。如果機(jī)體的其他器官進(jìn)入代謝緩慢的“修整”狀態(tài)，而只有胃腸工作，就很容易造成機(jī)體部分狀態(tài)不平衡，長此以往，很容易引起人體消化功能的紊亂和對營養(yǎng)吸收的不良。

　　3.影響睡眠

　　胃腸被迫“加班”會直接影響睡眠，甚至失眠等問題，輕者胃消化不良，導(dǎo)致入睡困難或多夢、淺眠，重者會加劇腹脹、惡心，甚至夜間在你深睡時容易發(fā)生胃內(nèi)食物反流進(jìn)入氣管，引發(fā)肺炎。

　　4.增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)

　　2014年，日本東京大學(xué)通過對30-40歲胃癌患者患病前生活飲食習(xí)慣的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們大都有吃夜宵的習(xí)慣，其中晚餐時間無規(guī)律者占38.4%。進(jìn)行這項(xiàng)研究的栗田英男教授分析稱，太晚吃飯，食物留在胃里，會促進(jìn)胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，導(dǎo)致抵抗力減弱，出現(xiàn)潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、臘制食品，里面的致癌物質(zhì)會進(jìn)一步傷害胃部。

　　5.增加中風(fēng)幾率

　　2011年，在歐洲心臟學(xué)會年會上公布的一項(xiàng)研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，早點(diǎn)吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60-70分鐘以上的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66%。