有的人喝酒上臉，有的人喝酒不上臉，我們常常會(huì)認(rèn)為喝酒不上臉的人酒量會(huì)更好？真的是這樣嗎？專(zhuān)家表示，這種說(shuō)法其實(shí)只對(duì)了一部分。

　　因?yàn)楹染迫菀啄樇t的人，肯定是酒量不太好的，而喝酒不上臉的人中，有一部分是真的酒量非常好。

　　但也有一些人，喝酒之后臉色蒼白得厲害，但是喝酒臉白就沒(méi)有臉紅來(lái)得那么快，因此人們會(huì)以為他的酒量很好，但是喝一段時(shí)間之后，等到他的臉變得很白時(shí)，那么他就可能會(huì)醉得很厲害。

　　為什么有的人喝酒的時(shí)候會(huì)臉紅，而有的人喝酒的時(shí)候臉卻發(fā)白？專(zhuān)家表示，肝臟的酒精的主要代謝器官，而這個(gè)代謝過(guò)程主要靠?jī)煞N酶（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶），如果體內(nèi)乙醇脫氫酶的含量和活性正常，而乙醛脫氫酶少或活性低，則喝酒就容易臉紅。

　　而喝酒臉白的人則是這兩種酶都少，在酒精的降解過(guò)程中乙醛蓄積很慢，因此臉不會(huì)變紅。當(dāng)然這類(lèi)人也是可以降解酒精的，但是靠體內(nèi)其它酶來(lái)代謝酒精的，它們的作用比較慢，這類(lèi)人往往是在蓄積到一定能量之后才頂不住，但這時(shí)候就已經(jīng)晚了。

　　所以這類(lèi)人往往會(huì)醉得比較慢，但一旦醉起來(lái)就會(huì)很厲害，但并不表示他的酒量很好。