很多人的早餐都是豆?jié){+油條或者豆?jié){+餅或者豆?jié){+XX，可以說豆?jié){是最受歡迎的早餐飲料之一。

　　豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，可以說是非常適合于各種人群。

　　豆?jié){適合什么適合喝？

　　一年四季皆宜飲豆?jié){：春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

　　5類人不宜喝豆?jié){

　　豆?jié){雖好，但并不是誰都能喝，下面這5類人最好別喝豆?jié){。

　　1.腸胃不好的人。豆?jié){性偏寒，容易消化不良的人要少喝。豆?jié){在酶的作用下會(huì)產(chǎn)氣，腸胃不好的人喝多了會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉的情況。

　　2.痛風(fēng)的人。豆?jié){是大豆制成的，大豆中富含嘌呤。豆?jié){喝多了會(huì)加劇痛風(fēng)情況。

　　3.缺鋅的人。豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素等這些對(duì)人體不利的物質(zhì)。如果一定喝豆?jié){，那平時(shí)要注意從其他食物中攝取微量元素鋅。

　　4.正在服用抗生素的人群。豆?jié){會(huì)與紅霉素等抗生素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以兩者不能一起進(jìn)食，建議隔一個(gè)小時(shí)以上進(jìn)食。

　　5.做完手術(shù)的人。剛做完手術(shù)或者患其他病的病人腸胃一般不太好，豆?jié){還是少喝為宜。