水是生命之源,我們每天都需要喝水,而且我們經(jīng)常鼓勵大家多喝水,因為多喝水有利于身體健康。但是并不是喝什么水都有利健康,有的水喝了可能反而會帶來疾病。
沒燒開的水
專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少,如繼續(xù)沸騰3分鐘,則飲用安全。
重新燒開的水
有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開再飲,目的是節(jié)水、節(jié)煤(氣)、節(jié)時,但這種“節(jié)約”不足取。因為水燒了又燒,使水分再次蒸發(fā),亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內(nèi)積聚,引起中毒。
千滾水
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久,水中不揮發(fā)性物質(zhì),如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。
蒸鍋水
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,多次反復使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進入人體,還會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變,甚至引起早衰、癌癥。
老化水
老化水是指長時間貯存不動的水。常飲用這種水,對未成年人會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體發(fā)育;中老年人則會加速衰;許多老地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高,可能與長期飲用老化水有關(guān)。老化水中的有毒物質(zhì)也隨著水貯存時間增加而增加。