如果想要預(yù)防小麥過(guò)敏，“最好是在使用時(shí)一次性將小麥粉完全吃完。實(shí)在用不完的時(shí)候，應(yīng)將它密封在容器中并保存在低溫場(chǎng)所。另外，由于患者大多存在家中螨蟲留存數(shù)量多的共同特點(diǎn)，因此定期除螨也是非常必要的?！?/p>

　　很多家庭面粉沒(méi)用完會(huì)先收起來(lái)下次用，但是你知道嗎吃沒(méi)用完的小麥面粉很容易就過(guò)敏的哦！

　　在不少家庭中，將沒(méi)有用完的小麥粉長(zhǎng)期保存的案例并不少。然而將粉制品保存一段時(shí)間后，很容易滋生螨蟲，在不知道的情況下再次使用小麥粉料理食物并吃下去的話，很容易產(chǎn)生一種被稱為“餅糕綜合征”的過(guò)敏癥狀。據(jù)日本健康百科報(bào)道，圣路加國(guó)際醫(yī)院（東京都）皮膚科中野敏明醫(yī)師指出，許多人會(huì)因此對(duì)小麥粉產(chǎn)生誤解，認(rèn)為是吃小麥粉出現(xiàn)了過(guò)敏反應(yīng)，但人們應(yīng)當(dāng)對(duì)這種過(guò)敏反應(yīng)引起重視，因?yàn)檫^(guò)敏癥狀嚴(yán)重時(shí)可能致命。

　　加熱小麥粉不能預(yù)防螨蟲過(guò)敏

　　造成過(guò)敏癥狀的螨蟲非常容易在氣溫26、7度、濕度70度的高溫高濕環(huán)境中繁殖，小麥粉等物質(zhì)是螨蟲最喜愛(ài)的餌食，因此常出現(xiàn)于這一類的粉狀食品中。餅糕綜合征正是使用了含螨蟲的粉制品烹調(diào)食物并進(jìn)食后引起如蕁麻疹等皮膚癥狀與哮喘等呼吸器癥狀的一種過(guò)敏反應(yīng)。嚴(yán)重時(shí)甚至可能引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致血壓低下、意識(shí)喪失，最終導(dǎo)致死亡。

　　中野醫(yī)師指出，“螨蟲即使加熱，其誘發(fā)過(guò)敏的抗原依然會(huì)留存，因此不能通過(guò)加熱來(lái)預(yù)防過(guò)敏發(fā)生，而最近幾年隨著通風(fēng)差的住宅日漸增多，發(fā)病的可能性也大大增加?！?/p>

　　預(yù)防過(guò)敏最好一次性將面粉吃完

　　中野醫(yī)師指出，如果想要預(yù)防小麥過(guò)敏，“最好是在使用時(shí)一次性將小麥粉完全吃完。實(shí)在用不完的時(shí)候，應(yīng)將它密封在容器中并保存在低溫場(chǎng)所。另外，由于患者大多存在家中螨蟲留存數(shù)量多的共同特點(diǎn)，因此定期除螨也是非常必要的?！?/p>

　　如果想要知道自己會(huì)不會(huì)出現(xiàn)螨蟲過(guò)敏，可以通過(guò)血液檢查或過(guò)敏源檢查確認(rèn)。如果是以前出現(xiàn)過(guò)過(guò)敏癥狀的患者，則可以在緊急狀況下注射腎上腺素。中野醫(yī)師指出：“就算第一次癥狀輕微也應(yīng)當(dāng)引起重視，因?yàn)榭赡艿诙?、第三次癥狀就會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。必要時(shí)應(yīng)當(dāng)去皮膚科與專業(yè)醫(yī)師討論，去的時(shí)候也要記得將吃過(guò)的食物帶上，以便確診過(guò)敏源?！?/p>