據美國《醫(yī)學快報》2月12日報道，美國加州大學舊金山分校的研究者發(fā)現，對于慢性腎臟病患者，多吃肉可能會增加他們患腎功能衰竭的風險。

　　研究人員分析了1486名的成年慢性腎病患者信息，隨訪時間平均為14.2年。結果發(fā)現：這些患者中，攝入高酸飲食的患者比攝入低酸飲食的患者進展為腎功能衰竭的可能性要高出3倍。研究人員解釋，低酸負荷的飲食包括大量的水果和蔬菜，高酸飲食則為肉類。

　　研究人員建議，為了保護腎臟健康，避免進一步惡化，減緩腎功能衰竭的進展，患者要限制肉類的攝入并增加對水果和蔬菜的食用量。它或許還能改變因透析治療帶來的高額費用及欠佳的生活質量。