夏天到了，又是時(shí)候去路邊攤、大排檔吃烤串、喝啤酒了，想想就覺(jué)得開(kāi)心。然而，路邊攤上的食物，雖然吃時(shí)能讓你飄飄欲仙，但是拉時(shí)卻能令人生不如死，因吃路邊攤小吃而得了急性腸胃炎、引發(fā)感染休克、導(dǎo)致食物中毒的新聞報(bào)道不勝枚舉！那么，吃路邊攤好嗎？路邊攤到底有多臟？

你愛(ài)吃的路邊攤到底有多臟？

　　食材來(lái)源不明！

　　為了節(jié)省開(kāi)支，許多商家并不會(huì)從正規(guī)渠道購(gòu)買食材，而會(huì)通過(guò)“黑市”以更低的價(jià)格來(lái)進(jìn)貨。如果商家所購(gòu)買的食材來(lái)源不明，沒(méi)有經(jīng)過(guò)正規(guī)的檢驗(yàn)檢疫過(guò)程，就直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)，將直接威脅人的健康。如果吃烤肉時(shí)，你吃到的肉剛好是生病動(dòng)物的肉，且攜帶著某種感染性病菌，那么老百姓身體遭殃的幾率就會(huì)提高！

　　此外，有很多商家會(huì)“掛羊頭賣狗肉”，如部分黑心店主，在利益面前會(huì)用老鼠肉、流浪貓尸體、流浪狗尸體等來(lái)冒充羊肉，而這些肉類含有大量的寄生蟲(chóng)，若高溫殺不死或食物沒(méi)煮熟，寄生蟲(chóng)分分鐘會(huì)入侵人體，危害健康！

　　環(huán)境不衛(wèi)生！

　　路邊攤，顧名思義，就是擺在路邊的小吃店。在銷售過(guò)程中，食物完全暴露在大街上，而街上的灰塵、汽油、垃圾、細(xì)菌、口水泡沫等漫天飛舞，食物很容易遭受污染。而且，對(duì)著油膩膩的桌子，看著臟兮兮的環(huán)境，身邊還坐著一位用手摳腳、光著膀子、時(shí)不時(shí)還吐一口濃痰的壯漢，你還吃得下東西嗎？

你愛(ài)吃的路邊攤到底有多臟？

　　添加劑超標(biāo)！

　　人們之所以愛(ài)吃路邊攤，主要是因?yàn)樗奈兜琅c口感，然而，這些香噴噴的食物，在制作之前很有可能散發(fā)著腐臭味！為了掩蓋食物的臭味，還原食材的色澤，路邊攤大廚會(huì)在食物制作過(guò)程中添加大量的添加劑，如香料、香精、乳化劑、染色劑等，如果長(zhǎng)期過(guò)量攝入這些化學(xué)物質(zhì)，身體就會(huì)越變?cè)讲?，?yán)重的甚至?xí)掳?/p>

　　衛(wèi)生監(jiān)管盲區(qū)！

　　路邊攤很多都是無(wú)牌經(jīng)營(yíng)的，由于缺乏衛(wèi)生監(jiān)管，因此在衛(wèi)生上很難會(huì)做到位，食物有可能沒(méi)煮熟就擺上餐桌，餐具有可能不消毒就供顧客使用，食物在制作過(guò)程中，廚師還可能在大聲說(shuō)話，口水橫飛……令人細(xì)思極恐！

　　總而言之，吃路邊攤這種事，主要還是看店主人品，我們不能一棒子打死路邊攤，但為了自己的身體著想，還是少吃路邊攤為好，因?yàn)槿诵碾y測(cè)，在利益面前，除了天和地，誰(shuí)也猜不出商家會(huì)在背后做出哪些骯臟的“小動(dòng)作”。

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