我(筆者)的一個朋友,他的愛人每天早餐都會為他烹飪熏肉和炸土豆餅,我們很容易會陷入一個陷阱,就是給我們所愛的人很多高度加工、高熱量且營養(yǎng)程度較差的食物,究其原因,就是我們所愛的人喜歡吃這些東西,但快樂往往是有代價的。如果我們所愛的人吃的食物的營養(yǎng)質(zhì)量較差,他們患蛀牙、2型糖尿病、心臟病、和其它癌癥的風(fēng)險都相對較高,這難道真是我們想要的嘛?
為什么不能給他們吃煙熏肉?
加工肉類往往是通過固化、鹽腌、煙熏或者添加防腐劑來保存,其包括煙熏肉、火腿、臘腸、辣香腸、午餐肉等。加工肉類是平日家庭成員最喜歡的食物,但攝入這些肉類往往會增加個體患腸癌的風(fēng)險,如果個體每天平均攝入50克加工肉類,那么他們患腸癌的風(fēng)險就會增加18%。
不要讓你愛的人喝含糖飲料
齲齒是世界上最為常見、花費較大且能夠進(jìn)行預(yù)防的、和營養(yǎng)相關(guān)的疾病,世界衛(wèi)生組織希望能夠讓人們降低游離糖(freesugars)的攝入,使得我們機(jī)體總的千焦耳攝入量不到10%,而這些游離糖類往往會食品加工或家庭做飯過程添加,同時其在蜂蜜和水果汁中也是天然存在的,如果我們停止攝入軟飲料,我們或許就能夠達(dá)到目標(biāo)。
換掉軟飲料,給我們所愛的人更多的水,蘇打水或礦物質(zhì)水或許才是最佳選擇。
酒精位列目錄之中
酒精引發(fā)的死亡占全世界死亡率的6%,同時其還會增加個體患乳腺癌、肝癌、胃癌等癌癥的風(fēng)險;青少年或成年人的父母和朋友如果非常能喝,那么其或許易攝入大量的酒精,而我們飲酒的量或許就會被兒童認(rèn)為是正常的酒精攝入量。
對于健康成年人來講,每天的飲酒量不要超過標(biāo)準(zhǔn)的2倍,同時在任何場合中最多有四個降低酒精相關(guān)的傷害、損傷或疾病的風(fēng)險。利用在線酒精評測工具來檢查個體當(dāng)前的飲酒水平,如果我們非常擔(dān)心喝得太多了,還可以向當(dāng)?shù)氐姆?wù)機(jī)構(gòu)求助。
與此同時,我們應(yīng)當(dāng)支持所愛的人來降低他們的酒精攝入。
一項嚴(yán)厲的愛的準(zhǔn)則
在選擇對家庭成員身體健康較好的東西上我們一定要嚴(yán)厲地愛,尤其是針對他們最不喜歡的東西,以下的一些營養(yǎng)建議或許能夠起到一定作用:
1)制定飲食規(guī)則,一些不遵守規(guī)則的父母,比如不吃早餐或邊看電視邊吃飯的父母,往往會給未成年人帶來糟糕的飲食習(xí)慣,針對營養(yǎng)健康的支持性的家庭環(huán)境往往使得孩子們更好地遵守飲食規(guī)則。
2)絕對不要放棄鼓勵我們所愛的人多攝入不同種類的蔬菜和水果,有報道顯示,增加水果和蔬菜攝入的人們往往會增加生活的滿意度、愉悅感,而且這些人往往也生活地更為幸福。
3)向親人們展示哪些食物屬于基本的食物,哪些食物不是基本的食物,幼兒們往往會很容易識別出含有必須營養(yǎng)素的食物,但卻很難識別出能量密度高、營養(yǎng)較差或者垃圾食品;澳大利亞人群自由選擇的食物所占的比例往往超過了35%,而推薦的最高標(biāo)準(zhǔn)則為15%,很多人都需要減少他們?nèi)我膺x擇的食物至少一半以上。
4)提前制定飲食和零食計劃,五種富含營養(yǎng)的食物包括:蔬菜、水果、全谷物、脂肪含量低的食物(魚肉、雞肉、雞蛋等)以及乳制品(酸奶酪、乳酪和牛奶等),前一晚準(zhǔn)備好第二天上學(xué)或工作的早餐和午餐,并且冷藏。
5)盡量在家做飯,做飯越多的人往往越能夠擁有良好且健康的飲食習(xí)慣,而且這些個體也往往有著更營養(yǎng)健康的飲食策略,通常還并不會花費太多錢。
花費時間制定飲食計劃、烹飪并且為了所愛的人尋找富含營養(yǎng)的食物或可使得他們變得更加健康;而且頻繁的家庭聚餐通常也會帶來額外的效益,包括改善家庭成員的心理健康程度、自我尊重,并且還會對提高兒童的學(xué)習(xí)成績帶來好處,如何顯示我們有多愛我們的家人,從如何教授他們做飯、擺放餐桌以及分享健康的食物就能夠看出來。
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