大小節(jié)日接踵而至，請(qǐng)客吃飯應(yīng)酬絕對(duì)少不了。在開心派對(duì)中大快朵頤、開懷痛飲，很容易樂極生悲，因暴飲暴食引發(fā)各種腸胃病，傷身又傷心。

　　一餐火鍋，吃出急性胃炎

　　吃火鍋是一種幸福，邊涮邊吃，熱氣騰騰，好不愜意。然而吃火鍋?zhàn)畲蟮慕】惦[患在于，在不知不覺中進(jìn)食過多，吃得太雜。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院消化內(nèi)科副主任黃開紅說，一只雞蒸來吃，兩三個(gè)人是吃不完的，但是打火鍋時(shí)吃一只雞簡(jiǎn)直就是小菜一碟。在打火鍋的時(shí)候，邊吃邊聊，進(jìn)食時(shí)間長(zhǎng)，最容易吃撐著，因此也最容易吃出急性胃炎。

　　患了急性胃炎，惡心、嘔吐、腹痛、拉稀等消化道癥狀都算是輕的，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)因?yàn)槲赋鲅鴮?dǎo)致便血和嘔血。

　　黃開紅說，急性胃炎治療起來不難，但是千萬別拖延。一些患者腹痛就隨便吃點(diǎn)止痛藥，這不能解決胃炎的問題，反而會(huì)讓止痛片掩蓋了胃炎的癥狀，給醫(yī)生的診斷帶來困難。

　　對(duì)于急性胃炎，患者有兩點(diǎn)要注意：第一是停止再吃一切對(duì)胃有刺激的食物和藥物，暫時(shí)禁食兩餐，之后再吃易消化、清淡少渣的粥或湯。第二盡可能多飲水(最好是糖鹽水，即加鹽加糖的白開水)，補(bǔ)充嘔吐、腹瀉丟失的水分。

　　1斤白酒，灌出胃出血

　　節(jié)日里，酒樓、餐廳簡(jiǎn)直就是“無酒不成宴”，所以，喝酒自然也就成了人們?cè)诓妥郎辖涣鞲星榈摹爸紕薄?/p>

　　但喝酒喝到胃出血的案例，在消化內(nèi)科就見得多了。黃開紅說，上周病房就收治了一名胃出血患者，來醫(yī)院的時(shí)候，大口嘔血，后來才知道，此人跟人拼酒，竟喝了一斤白酒。對(duì)方?jīng)]倒下，自己先吐血了。原來他嘔吐的時(shí)候，因?yàn)閴毫μ?，將賁門撕裂。

　　其實(shí)，不僅醉酒嘔吐會(huì)撕裂賁門，對(duì)消化道造成嚴(yán)重影響，酒精本身對(duì)胃黏膜就會(huì)形成一定的損傷，酒精一旦滲進(jìn)胃黏膜下層，可引起胃肌層的壞死、糜爛，造成重度的潰瘍。如果本身有消化道潰瘍的患者，大量飲酒，使胃中的血管擴(kuò)張充血，以致血管破裂，也會(huì)導(dǎo)致胃出血。

　　一頓大餐，吃出胰腺炎

　　45歲的林先生，本身患有膽結(jié)石，但由于沒有什么癥狀就沒太在意。最近一次來廣州出差，答謝客戶，飽餐一頓，三四個(gè)人就喝掉了7瓶紅酒、2瓶洋酒。結(jié)果當(dāng)晚就出現(xiàn)了惡心、嘔吐、劇烈腹痛。到醫(yī)院一做腹部CT，確診為“急性胰腺炎”。

　　黃開紅說，本身患有膽結(jié)石、膽囊炎的人，如果喝酒、飽餐，極容易引起胰腺炎。這種病例在節(jié)日期間常常見到。一般來說，暴飲暴食導(dǎo)致的急性胰腺炎80%-90%是輕癥。經(jīng)過禁食和輸液等治療，大約有80%能夠痊愈。不過也有近10%的是重癥患者。病人會(huì)出現(xiàn)休克、無尿、神情淡漠等癥狀，病情復(fù)雜嚴(yán)重，經(jīng)常合并嚴(yán)重的感染和多器官功能衰竭，至今還是非常兇險(xiǎn)的疾病，其治療費(fèi)用也相當(dāng)高，一個(gè)重癥的胰腺炎患者的醫(yī)療費(fèi)用在30萬-40萬都有可能。

　　Tips：小酌怡情，酗酒傷身

　　專家表示，節(jié)日期間，應(yīng)盡量避免大量飲酒造成對(duì)胃、肝以及神經(jīng)系統(tǒng)的傷害。

　　酒精一般在胃里就會(huì)被血液帶進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)，當(dāng)肝臟解酒速度弱于酒精攝入速度的時(shí)候，血液里酒精濃度增加，人就會(huì)醉酒。另一方面，肝臟也會(huì)受損。黃開紅說，喝酒的時(shí)候，盡量延緩酒精進(jìn)入小腸的機(jī)會(huì)，給肝臟解酒的時(shí)間，從而降低血液中酒精的濃度，這樣降低醉酒的可能。

　　1、在喝酒半小時(shí)之前，喝一些牛奶或酸奶，牛奶或酸奶在胃壁形成保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液到達(dá)肝臟。

　　2、切勿空腹喝酒。因?yàn)榭崭沟脑?，酒精很快就?jīng)過胃，到達(dá)小腸，立即進(jìn)入血液循環(huán)。一方面心跳加快，心臟負(fù)擔(dān)不了；另一方面神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)耐受不了，比如出現(xiàn)頭暈、頭痛癥狀。因此，喝酒前先吃菜，填填肚子再喝酒，食物會(huì)延緩酒精吸收，從而不會(huì)增加血液里酒精的濃度，人就不會(huì)醉。

　　解酒小竅門

　　蜂蜜水：研究認(rèn)為，果糖對(duì)加速酒精在體內(nèi)血液中的清除有一定作用。如果已經(jīng)喝醉，可以喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿壑泻拇蟛糠侄际枪?，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

　　鮮榨果汁：可以喝柑橘、梨、蘋果、西瓜等鮮榨水果汁或喝一杯檸檬茶。水果中含有果糖較多，也有利于酒精從體內(nèi)迅速排出。