不少上班族會經(jīng)常熬夜,導(dǎo)致第二天早上睡不醒,起得晚。起床后已經(jīng)快到中午了,于是直接省去早餐。中國營養(yǎng)聯(lián)盟高級營養(yǎng)講師徐靜強調(diào),起晚了,也要吃早餐。
徐靜解釋,早餐約占一天所需能量的30%,不吃極易引發(fā)低血糖,還會導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂,反而會導(dǎo)致肥胖。長時間不吃早餐,胃酸以及各種消化酶會腐蝕胃黏膜,引發(fā)胃潰瘍等疾病。
起床晚了,可以根據(jù)離午餐有多久來決定吃什么。如果離午餐還有2~3小時,一般選擇容易消化的食物,但種類盡可能豐富,可以吃點魚蝦肉、青菜、餛飩、酸奶等清淡食物。徐靜強調(diào),由于剛起床時味覺并不發(fā)達,早餐最好清淡些,可以吃些全麥面包、蘋果、堅果獲取膳食纖維。
距離午餐只有1個小時的話,最好只飲用一些流質(zhì)食物,比如牛奶。
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